Náš výrobný proces je navrhnutý tak, aby zachoval bezpečnosť produktov, čerstvosť a konzistentnosť kvality od získavania surovín až po konečnú zásielku. Každá fáza sa riadi štandardmi kontrolovaného spracovania, aby sa splnili medzinárodné požiadavky na mrazené potraviny.
Výber surovín
Čerstvá zelenina a ovocie pochádza od kvalifikovaných poľnohospodárskych základní a schválených dodávateľov.
Čistenie a triedenie
Suroviny sú dôkladne umyté a triedené, aby sa odstránili nečistoty a poškodené produkty.
Spracovanie pred-liečbou
Podľa požiadaviek na produkt môžu materiály podstúpiť rezanie, lúpanie, orezávanie alebo blanšírovanie.
Správna predbežná{0}}úprava pomáha udržiavať:
- Textúra produktu
- Prirodzená farba
- Nutričná hodnota
- Stabilita pri skladovaní v mraze
Proces balenia
Produkty sú balené podľa požiadaviek na maloobchodné alebo hromadné balenie.
Kontrola balenia zahŕňa:
- Presná kontrola hmotnosti
- Kontrola tesnenia
- Overenie štítku
- Kontrola kartónu
Jazyk
